中国消费市场正在经历一场史无前例的大变革。全新的市场环境下，增量从何而来？如何从全球市场与中国市场寻求增长？行业巨头和崛起新秀，可以互相借鉴什么？

以“探索新增量”为主题，FBIF2021食品饮料创新论坛（第8届）将于6月30日举行。作为亚太地区最具行业影响力的食品行业盛会，食品饮料创新论坛（FBIF）吸引了3500多家企业参与，包括国内外领先企业和新锐品牌，涵盖饮料、乳品、功能性食品、休闲食品、酒、植物肉等食品品类，比如喜茶、伊利、联合利华、玛氏箭牌等，配料、包装、营销等食品产业链的相关企业，以及领先投资机构，如君和资本。

贝恩公司全球专家合伙人鲁秀琼女士（Joanna Lu）受邀出席并担任本届大会主席，她还将与众多业内高管共话食品饮料行业新趋势，探讨品牌发展新战略。

主席致辞

时间：6月30日8:30-8:45  主题：探索新增量，食现新突破

Oatly专访

时间：6月30日11:35

受访嘉宾：张春，OATLY噢麦力亚洲区总裁

首席对话：有匪君子，如切如磋：巨头和新秀，可以相互学习点什么？

时间：6月30日14:00

亮点：老牌外企，成熟民企，新锐国货，面对同一个充满活力的市场，大家切入的点各有不同。大家可以相互学习点什么呢？

嘉宾：Larry Feng，玛氏箭牌中国区总裁；范现国，今麦郎食品股份有限公司董事长；蔡红亮，自嗨锅创始人

首席对话：红海不红，变革消费品牌的DTC模式探索

时间：6月30日14:50

亮点：信息越发趋于平等的时代，产品与价值趋平庸的品牌已经变得不那么性感。拥有诚实、平等、鲜明的价值观，行动迅速并愿意肩负社会责任的品牌开始在这个时代获得奖励。一大批新兴品牌正在探索超越行业限制的商业模式，通过品牌理念、内容与产品共创、缩短链路、用户运营、数字化营销直面消费者。即便在接近饱和的红海市场，也赢得了一席之地。DTC模式是未来消费品公司最好的样子么？对不同品牌的意义是什么？成功的关键是什么？

嘉宾：须聪，麦当劳中国首席市场官；尚直虎，伊利数字化中心总经理；冯广晟，Ventech China管理合伙人

首席对话：走向植物基未来

时间：6月30日16:45

嘉宾：Kees Kruythoff，LIVEKINDLY Collective主席兼CEO；Paul Polman，IMAGINE 联合创始人兼联合主席、《Net Positive: how courageous companies thrive by giving more than they take》联合作者

现场访谈：食品饮料创新的“黄金时代”，达利两百亿规模背后如何布局？

时间：7月1日9:25亮点：每当食品饮料圈又出现新的融资或产品时，我们总是会提醒自己回头看看那些已成立数十年却仍然持续增长的“传统”巨头。作为其中之一的达利食品，虽然给大家留下了“有年龄感”的印象，但却在2020全年实现了超两百亿元的营收、39.3%的毛利率与18.4%的净利率，远超多数同行。我们很想知道，在这样的体量与成长背后，达利如何看待和应对外部环境变化？如何保持敏捷创新？

受访嘉宾：孟海鹏，达利食品集团产品研发中心饮料研发部部长

个人履历

鲁秀琼女士是消费品行业和卓越营销领域的专家，她拥有超过25年的全球及本土市场品牌运营经验，在消费趋势方面具有敏锐的洞察力与前瞻性的战略眼光。在鲁女士的职业生涯中，她历任知名消费品牌的全球市场营销领导岗位，具有敏锐的洞察力与前瞻性的战略眼光。在鲁女士的职业生涯中，她历任知名消费品牌的全球市场营销领导岗位，帮助品牌在中国和韩国取得了显著的业绩增长，是业内光速赞誉的营销大咖。

加入贝恩公司之前，鲁女士就职于可口可乐并担任大中华区及韩国区首席市场营销官（CMO）。凭借独到的战略眼光和卓越的领导能力，她带领团队以消费者为中心，洞悉市场趋势，建立了全新的市场营销逻辑及品牌增长方程式，成功塑造了多个价值10亿美金以上的品牌。

2021年，鲁秀琼女士正式加入贝恩公司并担任全球专家合伙人。她是贝恩 x 抖音电商《2021抖音电商商家经营方法论白皮书》的合著者，该报告受到了消费品行业的广泛关注和好评。近期，鲁女士与《中欧商业评论》共创了围绕一线消费头部企业创始人团队的“新消费·新逻辑”系列专辑，全网曝光近1000w次。此外，她也常作为演讲嘉宾受邀出席众多高端商业论坛。